中國(guó)食品報(bào)訊 （劉秀悅 葉青）8月31日上午，在成都新光路家樂(lè)福大世界店，舉行巴山牧業(yè)青峪黑豬入駐家樂(lè)福新品發(fā)布會(huì)，這是為順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)，成都家樂(lè)福攜手巴山牧業(yè)，將來(lái)自大巴山地區(qū)的高品質(zhì)“青峪黑豬”引進(jìn)成都市場(chǎng)。即日起，成都市民可到成都家樂(lè)福大世界店挑選純正優(yōu)質(zhì)的“青峪黑豬肉”。 巴山牧業(yè)董事長(zhǎng)張育賢在現(xiàn)場(chǎng)講述品質(zhì)黑豬的培育與對(duì)健康食品的理念，引起社會(huì)廣泛關(guān)注。

在北緯31°打造“中國(guó)智造”品牌豬肉

據(jù)介紹，“青峪黑豬”是來(lái)自于大巴山深處的具有5000年歷史的原始品種，具有耐粗性好、適應(yīng)性強(qiáng)、雪花肉多、肉味香濃、口感細(xì)膩等優(yōu)點(diǎn)。

巴中市巴山牧業(yè)股份有限公司近10年專(zhuān)注于“青峪豬”的保種、育種、擴(kuò)繁、屠宰、冷鏈全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)發(fā)展，先后獲得省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、中國(guó)、歐盟雙有機(jī)認(rèn)證、世界福利養(yǎng)豬“金豬獎(jiǎng)”、地理標(biāo)志產(chǎn)品等殊榮和認(rèn)證。

巴山牧業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)張育賢表示：“青峪豬與世界三大名豬——西班牙伊比利亞豬、意大利帕爾馬豬、日本鹿兒島黑豬同處于北緯31°。我們堅(jiān)持以最好的福利養(yǎng)殖方式、最嚴(yán)格的品牌信譽(yù)管理，追求與其他三大名豬媲美。”

產(chǎn)業(yè)扶貧，“放心”與“愛(ài)心”兼具

“青峪黑豬肉”不僅是一種營(yíng)養(yǎng)、美味、“放心”的食材，也是一份支持山區(qū)脫貧致富的愛(ài)心。它代表的既是一種品質(zhì)生活方式，也是一種企業(yè)社會(huì)責(zé)任感的彰顯。

2017年，作為家樂(lè)福基金會(huì)在中國(guó)踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任的標(biāo)桿性項(xiàng)目之一——“棟梁工程·家樂(lè)福農(nóng)民技能培訓(xùn)暨創(chuàng)業(yè)扶持項(xiàng)目”將“青峪豬養(yǎng)殖”確定為幫扶子項(xiàng)目，向通江縣巴蜀有機(jī)土豬專(zhuān)業(yè)合作社的100戶(hù)貧困農(nóng)戶(hù)發(fā)放總計(jì)100萬(wàn)小額無(wú)息貸款用于青峪黑豬養(yǎng)殖，帶動(dòng)當(dāng)?shù)刎毨?hù)脫貧致富。巴山牧業(yè)作為龍頭企業(yè)，為受助農(nóng)戶(hù)提供統(tǒng)一的純正豬種、標(biāo)準(zhǔn)的飼料和飼養(yǎng)環(huán)境、統(tǒng)一的技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一屠宰和冷鏈運(yùn)輸。在嚴(yán)格的管理下，一批批高品質(zhì)的豬肉進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，從家樂(lè)福大世界店開(kāi)始陸續(xù)登陸成都各大家樂(lè)福門(mén)店，以?xún)?yōu)異的品質(zhì)、超值的價(jià)格回饋社會(huì)各界。

巴山牧業(yè)董事長(zhǎng)張育賢接受中國(guó)食品報(bào)采訪。